【科普小妙招】如何预防大米生虫
发布时间：
2023-06-29
随着天气越来越热，密封很好的米桶内“凭空”出现很多小虫子，这是个恼人的问题，明明密封很好，放置的时间也不长，怎么会生虫呢？
真正绿色无药物熏蒸处理的大米是会生虫的。其实大米生虫是一种自然现象，而生虫的主要原因一是粮食在生长的时候本身就带虫卵，种植过程没有施加太多的杀虫农药，原粮保管时又无使用药物熏蒸过。二是储存环境原因，大米由于胚乳直接暴露在外，受外界湿热等环境条件的影响，容易吸湿或引起发热变质，久而久之也可能生成虫卵。
米里面的虫是什么？
学名为米象，又名米虫、谷牛。
米象是全变态昆虫，其一生经历为：卵→幼虫→蛹→成虫四个发育形态，主要寄生在水稻、玉米、小麦、高粱、面粉等各种贮藏的谷物粮食中，是危害仓储粮食的害虫之一。
大米长虫了还能吃吗？
米虫是无毒害的，除虫后可放心食用。
只要大米生虫不是太严重，是可以食用的。在淘米的时候将其处理干净，同时高温蒸煮也可以将虫卵杀死，所以是可以放心食用的。如果因为储藏时间过久，在储藏过程中由于受潮，发生霉变，就不能食用了。
驱虫、防虫小妙招。
1、花椒、大蒜驱虫法。用纱布分别包上一些花椒或者大蒜粒，分散放进装米的容器里，能有效驱除米虫；
2、海带驱虫法。在大米中放干燥的海带，干海带不仅吸湿能力较强，也有抑制大米霉菌和杀虫的功效，隔10天取出并晒干，可以反复使用。
3、白酒熏虫法。取一瓶高度白酒，打开酒瓶盖放入米桶中，瓶口高于桶里大米表面，白酒会挥发乙醇，乙醇具有一定的杀菌灭虫效果。
江西鹏辉高科粮业有限公司为满足不同人群的选购大米需求，我们提供了多种规格产品，不仅方便大家购买与存放，同时也保证大米的营养与口感。夏季在选购大米的时候，尽量不要一次性买太多，避免过长时间的储存，以防滋生米虫。
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